創業は大正１５年。建物の一部は戦前からのものであり、現在は三代目により受け継がれています。
生月町は漁業の町。地元の漁師さんに受け入れられる味ならば、地元住民にも愛されるはずとの思いで改良を重ね確立した醤油は、まろやかな甘みを持ち、刺身や煮付けなど魚との相性が良いのが特徴です。